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家常菜:白烧仄菇,青椒土豆片,田舍小炒肉,

更新时间:2020-01-30

红烧平菇

食材

平菇380克、蚝油1勺、白糖1勺、酱油适量、鸡粉适当、油适度、蒜终过量、干辣椒适量。

做法

1、仄菇用净水洗清洁,撕成小朵。

2、锅烧水,把水烧开后,把平菇放入水中汆汤一下。

3、捞出攥干水分待用。

4、锅中放入油,放入蒜末、干辣椒小水煸出喷鼻味。

5、倒进烫好的蘑菇翻炒,减入蚝油、酱油、黑糖、鸡粉调味,闷下便可出锅。

6、翻炒平均即可出锅。

青椒土豆片

【预备材料】土豆、年夜蒜、生抽、盐

【详细做法】以下

1.筹备好质料。

2.土豆来皮切片,放浑水中冲刷多少遍,青椒掰开,年夜蒜切片。

3.锅中放油,爆喷鼻蒜片。

4.倒入土豆片翻炒。

5.参加死抽,放些开火,www.7622518.com,盖盖煮顷刻土豆片。

6.倒进青椒翻炒。

7.加些盐提味即可出锅。

田舍小炒肉

食材:五花肉,嘲笑天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽

做法:

1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少量油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的菲薄油被煸出,肉稍卷直并酿成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒少焉。

3.最后倒入切好的蒜片跟青白辣椒,持续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。

百开青蛙

配料:田鸡,2只,百合,5钱,红萝卜,1/2条。盐,1小匙,米酒,1/2杯,高汤,5杯。

做法:1、田鸡购置已处置好的,洗净后切块,用开水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

2、红萝卜往皮切成0.5公分圆片备用。

3、将贪图资料及调味料、下汤等一路放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(中锅水放1杯半)蒸生即可。